نقل قول روزنامه ایران به نقل از ایرنا از رهبر معظم انقلاب و رئیس قوه قضاییه در رابطه با عفو بازداشتشدگان حوادث اخیر کشور نادرست بوده و صحت ندارد.
جمعی از مهندسان پزشکی کشور در کارزاری خطاب به وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، با تأکید بر نقش حیاتی خود در نگهداری و توسعه تجهیزات درمانی، خواستار تدوین نظامنامه حرفهای و صدور پروانه اشتغال مشابه سایر گروههای حوزه سلامت شدند.
جمعی از کارکنان ستادی و پشتیبانی دانشگاههای علوم پزشکی و بیمارستانهای کشور در بیانیهای خطاب به وزیر بهداشت، با اعتراض به بیتوجهی و تبعیض در نظام پرداخت، خواستار بازنگری فوری در نرخ اضافهکاری، پرداخت مطالبات معوق و ایجاد عدالت سازمانی در وزارت بهداشت شدند. آنان تأکید کردند که «ستونهای پنهان نظام سلامت» نباید بیش از این در سایه بمانند.
قطاب نوعی شیرینی ایرانی است. این شیرینی از معروفترین شیرینیهای سنتی استان یزد است.یکی از لذیذترین، شناخته شدهترین و پرطرفدارترین شیرینیها قطاب است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. بنا به شنیدهها و مستندات، پیشینه این شیرینی به اواخر دوره قاجار بر میگردد.
کشک یکی از مواد غذایی پرخاصیت و مفید است که از تخمیر ماست به دست میآید و در بسیاری از غذاهای ایرانی و کشورهای دیگر کاربرد دارد. خواص کشک به حدی متنوع و بینظیر است که مصرف آن میتواند تأثیرات مثبت زیادی بر روی سلامتی افراد داشته باشد.
شاهی گیاهی است که به سرعت در حضور آب رشد می کند و گفته می شود یکی از قدیمی ترین سبزیجات شناخته شده برای انسان است. این گیاه دارای رنگ سبز تیره و برگ دار است که در آب باران بهاری رشد می کند.
میگویند پخت نان سنگک قبل از ورود اسلام در ایران رواج داشته و در واقع ایده پخت آن را پزشک یکی از سلاطین ساسانی میدهد. او برای سلطان که بیماری سختی دچار شده بود تجویز میکند که نانی بخورد که روی ریگ (سنگ ریزه) پخته شده باشد.
نان بربری ریشه در دوران قاجار دارد. در آن زمان، گروهی از سربازان و اقوامی از ناحیهی مرزی خراسان و ترکمنستان امروزی که به نام «بربرها» شناخته میشدند، به تهران آمدند. این گروه نانی پخت میکردند که ضخامت داشت، کشیده بود و روی آن شیارهایی با دست یا ابزار ایجاد میکردند. به مرور، این نان به «نان بربری» مشهور شد.
قدیمیترین رفرنسی که در آن به هل اشاره شده، یک لوح سفالی متعلق به نیپور، از شهرهای باستانی سومر، است که تاریخ به آن به 2000 سال قبل از میلاد مسیح برمیگردد.
بادام همچون گردو و پسته ازجمله آجیلهای خوشمزهای است که اتفاقا خواص بسیاری هم برای سلامتی دارد. بادام از میوه درخت بادام بهدست میآید. ادام شیرین مصرف خوراکی دارد؛ اما از نوع تلخ آن روغن تهیه میکنند که معمولا بهعنوان چاشنی در غذا استفاده میشود. معمولا این مغز بهصورت خام مصرف میشود، اما میتوان از آن در سالاد و سایر غذاها استفاده کرد. شیربادام نوشیدنیِ لذیذ و جایگزین خوبی برای شیر گاو است.
